• Over Stichting de Rollen
• Activiteitenkalender
• Lesmaterialen
• Projecten
• Nieuws
• STEM-II

Lesmaterialen » Basisonderwijs

4. Voedsel en grondstoffen

Fruit

Leerdoel

• De kinderen kunnen enkele veelvoorkomende fruitsoorten (appels, peren, pruimen) herkennen en benoemen.
• De kinderen weten hoe fruit ontstaat en dat het eetbare delen van de boom zijn. 
• De kinderen weten dat fruit verwerkt kan worden tot verschillende gerechten. 
• De kinderen kunnen enkele eenvoudige regionale recepten met appels, peren en pruimen bereiden en hanteren daarbij eenvoudige gereedschappen en instrumenten.

Inhoud & werkvorm

Er zijn 3 kisten met o.a. snijplanken, serveerschalen, zeef, mesjes, vorken, weegschaal, 4 stuks kunstfruit, appelrasp, Appelboomspel en een bordspel rondom fruit en koksmutsen.In de klapper zit een handleiding, recepten, spelregels van het Appelboomspel, kleurplaten, versjes en achtergrondinformatie.Er zijn apart 2 posters (van appels en peren).
De kinderen uit groep 5 en 6 gaan zelfstandig aan de slag met het maken van enkele verschillende, eenvoudige fruitgerechten en gebruiken daarbij de materialen uit de leskist. Aansluitend worden deze gerechten gezamenlijk geproefd en genuttigd.

Organisatie & uitvoering

Ter introductie geeft de leerkracht een korte uitleg over de verschillende soorten fruit en de manier waarop fruit ontstaat. Daarbij kan gebruikt worden gemaakt van het kunstfruit en de achtergrondinformatie.
De 6 recepten staan beschreven op werkbladen. De benodigde materialen zitten in de kist, voor het fruit en sommige ingrediënten dient u zelf te zorgen. 
De kinderen gaan in kleine groepjes (3-5) aan de slag. Dit geldt ook voor de bordspelen. De bordspelen kunnen de kinderen doen als andere groepjes aan het kokkerellen zijn of ter voorbereiding of na afloop van het kokkelrellen.
Voor de kinderen tot groep 5 is voor het maken van de gerechten en de bordspelen extra begeleiding wenselijk.

Foto's

« Terug naar het overzicht Print deze pagina Terug naar boven