• Over Stichting de Rollen
• Activiteitenkalender
• Lesmaterialen
• Projecten
• Nieuws
• STEM-II

Lesmaterialen » Basisonderwijs

4. Voedsel en grondstoffen

Soep

Leerdoel

• De kinderen weten welke groenten ingrediënten vormen voor soep. 
• De kinderen weten op welke manier de groenten worden schoongemaakt en gesneden. 
• De kinderen weten welke ingrediënten en bewerkingen nodig zijn voor het maken van soep en kunnen zelf deze soep maken.

Inhoud & werkvorm

In de leskist zitten kommetjes, lepels, warmhoudplaatje, (boeren-)zakdoeken, snijplankjes, mesjes, vergieten, weegschaal, soeplepel en een klapper met recepten. Apart is er een grote pan.
Met behulp van de materialen uit de leskist ontdekken de kinderen welke ingrediënten, bewerkingen en bereiding nodig is om soep te maken. De kinderen maken zelf de soep en proeven ervan. Natuurijk dekken ze gezellig een tafel en dan ... wordt het smullen? 

Organisatie & uitvoering

Ter introductie geeft de leerkracht een korte uitleg over de verschillende soorten soep, de ingrediënten en bereidingswijze. De materialen die nodig zijn voor het maken van soep zitten in de kist. De benodgde ingrediënten laat je de kinderen regelen: wat heb je nodig, hoeveel geld is er, wat kost het?  
De kinderen gaan in groepjes aan het werk met het schoonmaken, wassen en snijden van groenten. Hulp van de onderwijsassistent of ouders is prettig.

Deze leskist kun je uitbreiden door de leerlingen verantwoordelijk te mkaen voor de inkoop van de ingrediënten (inclusief berekenen hoeveel ze nodig hebben), een bezoek aan een moestuin of tuinbouwbedrijf of met interculturele activiteiten waarbij de kinderen zelf zorgen voor groenten die ze thuis eten.

Optie
Je kunt de soep helemaal van jullie zelf maken door zelfgekweekte groenten of zelfgekweekte champignons te gebruiken. 

Foto's

« Terug naar het overzicht Print deze pagina Terug naar boven