• Over Stichting de Rollen
• Activiteitenkalender
• Lesmaterialen
• Projecten
• Nieuws
• STEM-II

Lesmaterialen » Basisonderwijs

4. Voedsel en grondstoffen

Alles voor een pannenkoek

Leerdoel

• De kinderen leren dat granen delen van planten zijn, hoe deze zijn opgebouwd en kunnen enkele graansoorten herkennen en benoemen. 
• De kinderen weten dat graan verwerkt wordt tot meel en op welke manier. 
• De kinderen leren dat melk en boter producten zijn van de koe. 
• De kinderen weten welke ingrediënten en bewerkingen nodig zijn voor pannenkoeken en kunnen zelf een pannenkoek bakken.

Inhoud & werkvorm

Er is 1 kist met materialen voor het bakken van pannenkoeken, een receptenboek: "Het Pannenkoekboek" en een klapper met handleiding, lessuggesties, lesbrief, prentenboek: "Weet jij waar mijn melk blijft?",  recept brood, versjes, kleurplaten, knutselbladen en werkbladen. Er is 1 apart kistje met een graanmolen en koksmutsen. Aan de hand van het boek "Alles voor een pannenkoek" van Eric Carle en de materialen uit de leskist ontdekken de kinderen waar de ingrediënten voor een pannenkoek vandaan komen en welke bereidingen en bewerkingen nodig zijn om van graan tot een pannenkoek te komen. De kinderen malen zelf het graan en bakken een pannenkoek.
De materialen die nodig zijn voor het bakken van pannenkoeken zitten in de kist, voor sommige ingrediënten dient u zelf te zorgen. 

Organisatie & uitvoering

Ter introductie geeft de leerkracht een korte uitleg over de verschillende soorten graan en de manier waarop meel ontstaat. Daarbij kan gebruikt worden gemaakt van het boek "Alles voor een pannenkoek", zichtmaterialen, infoplaten Granen en lesideeën uit de klapper. 
De kinderen gaan in kleine groepjes (3-5) aan de slag met malen, kneden en bakken. Dat kan volgens het circuitmodel.

Foto's

« Terug naar het overzicht Print deze pagina Terug naar boven